A Charolais a holstein után a második legtöbb szarvasmarhafajta Franciaországban, és a Limousint megelőzve az ország legelterjedtebb marhahúsfajtája.
Hasznosítása: hústermelés – Bika
Gazdaságos húskihozatal:
Vágási idő: 15-18 hó | Élő súly: 600-800 kg
Üsző: márványozottabb hús
Vágási idő: 12-15 hó | Élő súly: 550-650 kg
Borjú: kiváló minőség
Vágási idő: max 1 év | Élő súly: max 350 kg
Húsminősége: prémium kategória
A képek csak illusztrációk!
